Hjälp mig med glutenfri middag!!!

Ring och fråga gästen om du är osäker :) Denne kan nog svara på vad som kan ätas och inte kan.

Gästen är "nybliven" gluten allergiker och får själv läsa innantill på allt! Tänkte ni kunde hjälpa mig här...

Du kan göra såsen på glutenfri mjöl, marinader kan innehålla gluten beroende på krydda har jag fått lära mig vet ej om det är så dock, de flesta öl innehåller gluten liksom cocacola gör det men finns vissa märken som är glutenfria! Fruktsallad är väl alltid gott och kanske en glutenfri glass. Nu är det så att glutenfri mat är dyr så om ni kör på glass kanske det räcker om ni har ett litet glutenfritt till gästen och ni andra äter vanligt. Lika med mat. Tänk dock på att skall ni servera smörgås så kan glutengästen inte ta smör/margarin från samma paket som ni andra då det kan komma smulor från ert bröd i

Min mormor är det.. men på henne är de inte hela världen om hon skulle synda.. tror de kan äta fördiga marinader då vi gjort det... sen tilö såsen brukar de gå reda med mazena istället för vetemjöl. :) öl vrt jag faltiskt inte de får du nog ringa.. så får hon avgöra själv då är ändå beslutet hennes :) efterrätter... denna gör jag ibland å tror den är glutenfri(?!) 1,5dl kessela natruel 1.5dl grädde som vispas lagom tjock 150g smält vit choklad. Blanda ihop aöltihopa lägg i serveringsglas och ställ i kylen. Ta bär å mixa till en bärsås å häll över innan servering. Annars kan du ju göra marängtårta elr så :) Men jag hade ringt å frågat även om hon är nybliven glutenallergiker... :)

Vad är det jag ska titta efter när jag läser på innehållsförteckningen? Det lär väl knappast stå vetemjöl på coca-colan misstänker jag!! 

Min pappa ar glutenintolernat men han kan dricka ljus ol och det brukar inte heller vara nagra problem att hitta olika gluten fria marinader pa vanliga mataffarer heller. Bra glutenfria saser till grillat kan ju vara tzatsiki, aioli eller bearnaisesas..Har ar nagra andra tips http://celiaki.se/celiaki-intoleranser-allergier/celiaki-glutenintolerans/behandling-kost/ta-hand-om-din-gast/ lycka till!

Det är ju inte så svårt att göra egen marinad, så vet du vad den innehåller. En enkel gluten fri efterrätt är vaniljpanacotta med bärkompott.

Efterrätt: Cremé Bruleé