Bröden blir alltid misslyckade i bakmaskinen!

Baka för hand.

Kan inte heller baka bröd i maskinen, får alltid göra det för hand för att det ska knådas ordentligt.

Nej det kommer inte att hända... Jag är inte det minsta intresserad av bakning! Men nu fick jag denna i present och skulle gärna vilja använda den lite. Ingen som har ngt bättre tips? :)

Glöm inte att jäst och salt inte får komma i kontakt med varandra. Så fort jäst och salt kommer i kontakt med varandra i ren form så dör jästsvamparna omedelbums. Testa ta pulvriserat salt och blanda det lite med mjölet innan du häller det i bakmaskinen. Så antar jag att du har torrjäst också? Testa göra som så att du tar varmt vatten + ditt torrjäst +1 tsk socker, blandar och låter stå 10 min i något glas innan du tillsätter det i bakmaskinen. Använd hela paketet,för bakmaskiner har ofta kort jäsningstid. 
Mina tips hoppas det hjälper. 

Prova att baka kalljäst istället (utan bakmaskinen) 

 madame-edith.blogspot.se/2013/07/kalljast-brod-forbered-pa-kvallen.html

Eller häll degvätska + alla kryddor i först, sen mjöl, sen torrjäst. Funkar bra för mig. Och är det grövre bröd (allt som är grövre än vanlig vetemjöl egentligen) så kolla om maskinen har ett program för lantbröd eller franska som har länger jästid (på min maskin är det program 2)

Lägger du i ingredienserna i den ordning de står i receptet?
För att få bra bröd ska torrjästen ligga överst, ovanpå mjölet, och inte komma i kontakt med vattnet och de andra vätskorna förrän maskinen börjar blanda.

Jag avråder bestämt från att ha mer jäst för att få bättre resultat. Kommer förmodligen bara smaka ojäst. 

Nu har jag provat att blanda jästen med vatten och socker. Och även att ta det längsta programmet. Blev mycket bättre! Nu ska jag experimentera med att ta i lite grövre mjöl och se om det fortfarande funkar. Tack för tipsen!

Jag använder min bakmaskin som degmaskin. Det är suveränt! När degprogrammet är klart är det bara att baka ut, jäsa på plåt och grädda. Du behöver inte vara särskilt bakintresserad för att fixa det och resultatet blir imponerande! Köp två limpformar, kolla på youtube hur du ska baka ut och - voila! Du är ett proffs! ????

jag andväder min bakmaskin dagligen  laddar den på kvällen och har nybakt färskt bröd på morgonen.. jag bladar precis som det står i recepten... misslyckas ytterst sällan...

man måste välja rätt program och när man mäter mjölet, ska man HÄLLA upp det i ett mått, aldrig gräva med måttet i mjölpåsen det gör att man får för mycket möl  och för mycket mjöl = degit och stampigt.  

här får du en länk där det står mycket bra tipps    http://www.recepten.se/artiklar/bakmaskin.html