Veteallergi

Ta inte bort vete innan ni tagit test för glutenintolerans. Det testet går inte att ta när man inte äter gluten, vilket kan vara mycket svårt att återinföra vid allergi/intolerans. 

Min dotter var allergisk mot vete, havre, korn och råg. Vi märkte det när hon var 2 år pga matvägran och kraftig viktnedgång. Innan dess visste vi att hon var allergisk mot mjölk och ägg. Alla allergierna hade växt bort tills hon började förskoleklassen vid 6 åå. 

Förutom att utesluta vete, havre, korn och råg fick vi utesluta glukossirap gjort på vete (glukossirap tillverkas av vete eller majs, ofta står det inte vilket). Ibland behöver man utesluta även druvsocker. Kommer inte ihåg vad mer vi såg upp med. Vetestärkelse gick inte heller, den är fri från gluten men inte helt fri från andra proteiner (eller snarare; vid allergi reagerar man i regel på mindre mängder än vid glutenintolerans). Jag rekommenderar starkt kontakt med diatit innan ev. uteslutning!