mazena eller potatismjöl
Ja vilket ska man köpa till såsredning? Och maizena finns till antingen ljus el mörk sås, jag vill ha en som passar till bägge. Är det bara färgtillsats som skiljer eller nåt annat?
-
-
Svar på tråden mazena eller potatismjöl
-
Jag kör på ljus maizena till bruna och vita såser :) funkar fint!
-
Potatismjöl! Ljusa såser, vita såser, bruna såser, svarta såser, blodröda såser, gula såser....
Jag föredrar potatismjöl, helt klart.
-
Ja, det finns ju vanlig maizena, så slipper du ha två paket.Grappa skrev 2013-09-15 22:24:18 följande:Ja vilket ska man köpa till såsredning? Och maizena finns till antingen ljus el mörk sås, jag vill ha en som passar till bägge. Är det bara färgtillsats som skiljer eller nåt annat?
Som är billigare och drygare.
Potatismjöl kommer inte i närheten av grytor och sås, ger en konsistens som jag tycker inte passar där.
Ska jag gå lite åt det hållet, så tar jag hellre arrowrot.