Är grått kött dåligt?

Det beror på lite.... var det vakumförpackat / packat i skyddande atmosfär så, nej. Det ska inte bli grått. Var det inte det och inte luktar direkt ruttet så kan de bli lite grått, ja. Det kan lukta lite... vaniljaktigt, om mna säger så. Men var det biffar modell tjockare skulle jag skära av översta millimetrarna och kolla. I Norge är köttfärsen grå. Inte för att den är dålig utan för att den inte packas i skyddande atmosfär som i sverige.

Innan biffen skärs upp och säljs är den för övrigt svart utanpå! (En bra god biff då)