Vi som bakar tårtor......(amatärer & proffs)

-pustar ut-

Det jag har använt är.. öh.. www.dekoreramera.se/catalog/product_info.php&products_id=639
Lättare att länka än att förklara

Nån som har ett bra recept på FP?
Jag har själv ingen bra maskin för att blanda sånt med, men en kompis jobbar som kock, så hon har tillgång till alla möjliga braviga maskiner. Tänkte att jag skulle snylta lite på hennes goda vilja
Eller man kanske skulle investera i en Kitchen Aid? Vad kostar den? Ynka 6 000:- eller?
-kikar ner i plånboken och hittar endast damm-
Nåväl.

När man gör blomster i marsipan, vad använder ni då för att marsipanen inte ska fastna i underlaget eller kaveln? Testade med maizena, florsocker och olja. Inget var speciellt bra!

Är du nöjd med den annars Irrblosset? Jag funderar på att köpa en sådan. Innehåller den små små blommor, som på Elsas doptårta (i mitt galleri)?

Jag hade florsocker, funkade väl inte helt optimalt. Jag fick blanda i massa florsocker i marsipanen för att en kunna börja modellera med den.

UWO: Vad är blomsterkoner?
Jag har ju wiltons stora verktygsväska, och den är ju rätt bra till färger osv. Men den är rätt trång. Det får ju inte plats med så mkt saker under färg och tyll"hyllan".
Säg till om du hittar något som är bra!
Det börjar bli rörigt här med.

På NCD var det ju någon eller några som hade köpt någon verktygsväska avsedd till annat som verkade suveränt. Men tror ej det fanns motsvarande i svergie...

JFL: Nu ska jag kolla på din blomster!

Själv har jag köpt florsocker och ska göra mig en stor sats kristyr idag. Så det finns att leka med!

JFL: Jorå, det finns så små blommor. Har faktiskt kikat noga på din tårta och funderat på hur man ska gå till väga för att göra såna små söta blommor. Efter mycket tramsande fram och tillbaka kom jag på att såna blommor blir finast om man gör dom i kristyr, vilket jag sen satte mig ned och gjorde
Dvs, ända tills spritsern gav upp och kopplingen lossnade. Två gånger

För tjock kristyr månne? Men om man inte gör tjock kristyr så blir det ju bara pannkaka av allt! Blommorna flyter ut.

Firren: Ja, man får nog önska sig den. Det känns ju jääkligt värdelöst att spara ihop till en sån, då man kan få två utlandsresor för samma pengar

Irrblosset: menar du att du inte blir nöjd med de små blommorna, är de svåra att få till? Fastnar de i underlaget eller vad är problemet, för dig?
/Nyfikna Jenny

om man byter ut vatten och äggvitepulver mot äggvita......
äggvita och florsocker borde väl funka? till kristyl?
annars måste jag beställa äggvitepulver från nätet =( vill inte vänta så länge.

brukar alltid använda vanlig äggvita... det man ska tänka på är att hållbarhetstiden inte blir lika lång som med äggvitepulver.