Jag brukar ha apelsin eller clementin till ris à la Malta, men i år tänkte jag prova något nytt - nämligen körsbärssås.
Serverar man den varm eller kall till ris à la Maltan?
Och kan man ha någon annan spritsort i körsbärssåsen än maraschino? Har inte maraschino hemma och vill inte heller köpa det bara för detta tillfälle.
Varm hade jag velat ha. Men jag är iofs van vid saftsås till. Gjord på jordgubbar. Och den ska vara varm till den kalla ris á la maltan 
Vi brukar ha kösbörssås till och serverar den rumstempererad. Vi gillar det betydligt mycket mer än klassisk saftsås till.
Och vad i har ingen spritsort i, utan tar körsbärssåsen "natruell" till ris ala Maltan.
Tack för svar! Får se om jag serverar den varm eller rumstempererad. Eller om jag blir lat och serverar med apelsin som vanligt ;).