Stark gryta

De här tycker jag är jättegod och enkel med..

Ingredienser:
2 kycklingar eller kycklingfilé (1 per person)
2 röda pepparfrukter
2 burkar mango från barnmatshyllan,
2 gula lökar
2 kycklingbuljongtärningar
2 matskedar kinesisk soya
smör
salt
peppar
vatten
lite tjock mjölk, grädde eller créme fraiche (jag använde matlagningsgrädde med mumsigt resultat)

Tillagning:
Bryn kycklingdelar i stekpanna, flytta över till gryta, blanda i pepparfrukt i småbitar och soya, koka i 15 minuter med två deciliter vatten och buljongtärningarna. Tillsätt mango, lök och mjölkprodukt och låt koka ytterligare 5 minuter.

Serveringsförslag:
Servera med ris och en sallad.

Man kan med utöka den lite med paprika..

Indonesisk kycklinggryta

Ingredienser:
kycklingfilé (1 per person)
1 röd paprika
1 gul paprika
1 äpple och banan
chilipulver
salt
peppar
vatten

Tillagning:
Bryn kycklingdelar i en gryta, blanda i parprika äpple samt banan i småbitar och salta+peppra, koka i 15 minuter med två deciliter vatten. Tillsätt chillipulver.

Serveringsförslag:
Servera med ris och en sallad.

Receptet är för 6 port

Combo Gumbo

2 st kycklingfilé(er)
2 st blandade starka korvar typ chorizo, kabanoss
12 st tigerräkor, eller dubbelt så många vanliga räkor med skal
6 st kräftor, eller halv hummer kokt
100 g bacon
2 msk smör
1 st gul lök(ar), finhackad
1 st grön paprika, finhackad
1 dl majskorn
2 msk mjöl
2 dl kycklingbuljong, färdig
1 st lagerblad
1 burk(ar)krossade tomater
1 tsk worcestershiresås
2 msk socker
1 droppar tabasco, efter smak
1 nypa(or)salt och peppar, efter smak

Tillagning:

1. Stek kycklingfiléerna, korven och bacon för att få den rätta smaken.
2. Finhacka lök och paprika. Smält smöret i en vid stekgryta och tillsätt lök, paprika och majs. Fräs i några minuter på hög värme.
3. Rör ner mjöl över grönsakerna, tillsätt krossade tomater, worcestersås, socker och lagerblad. Låt koka ca 20 minuter. Smaka sedan av med salt, peppar och tabasco.
Späd med kycklingbuljongen och tillsätt sedan den grillade kycklingen, korven och bacon i bitar.
Låt grytan puttra ytterligare på svag värme i ca 10 ? 15 min eller tills kycklingen och korven har blivit genomvarma.

Avsluta med att lägga i räkorna och låt puttra ca 2-3 min så att räkorna är genomkokta.

Servera gärna med ett gott bröd och ris.

Tack för era recept men jag är på jakt efter en gryta på nötköt, inte kyckling. Borde naturligtvis ha skrivit det... förlåt. Era recept sparar jag till en gång då jag letar efter kycklingrätter. Tack iaf.

Någon annan kanske som har ett recept på en stark gryta av nötkött??

gulachsoppa kanske? fast de är en soppa iof ingen gryta..

jag älskar en gryta fast den e inge stark...ska se om ja hittar nåt kul recept..annars kan du kika på www.tasteline.se
www.arla.se osv..

Stark köttgryta
Antal portioner: 4 st
Tillagningstid: tre kvart

Nu håller vi i oss och kör (utan fallskärm).
En knallstark köttgryta med bl a Sambal Oelek.

Ingredienser
400 g strimlad lövbiff brynes i smör.

Såsen:
1 dl köttbuljong (färdigspädd)
1 msk curry
1 msk soya
½ tsk Sambal Oelek
2 dl creme fraiche
2-4 klyftor vitlök.

Gör så här
Låt det brynta köttet puttra i såsen tills det blir mört.
Enkelt! Men smaka av noga, detta blir starka saker. Vid katastrofläge anbefallas några droppar visgrädde och möjligen litet, litet socker.
Till grytan serveras lämpligen kokt ris och en fräsch, enkel sallad.