Nått "fluffigt" att på tårtan utan varken ägg eller mjölk

Jag hade tänkt göra en tårta till midsommar men tyvärr har pollenen gjort att personen som normalt kan äta både ägg och mjölk i små mängder nu måste undvika dem helt.

Bottnar har jag fått recept på men nu behöver jag nått "fluffigt" att ha mellan. Egentligen hade jag tänkt ha mousse med hackade jordgubbar iblandat men jag är inte 100% säker på att moussen är mjölkfri.

Jag gillar inte grädde så havregrädde eller liknande går bort om det har ungefär samma smak.