Jag har en 8-årig pojk som efter blodprover visade sig ha lite lågt järnvärde. Jag vill helst inte ge järntillskott då det kan missfärga tänderna.
Jag har googlat lite och kan direkt konstatera att jag aldrig kommer få i sonen vare sig broccoli eller blodpudding/inälvsmat.
Har ni några bra tips? Jag håller just nu på och gör spenatsoppa för första gången i mitt liv. Han gillar den i skolan men min kanske blir katastrof.
Jag har plockat bort mjölk och ersatt med apelsinjuice.
Gjutjärnsgryta är en bra idé.
Gröna grönsaker vägrar han allt utom gurka. Jag blev chockad när han sa att han gillar spenatsoppa.
Jordgubbar är gott. Hur mycket järn är det i det?
Persilja....hur smyger jag ner det i maten? Han skriker i högan sky när jag blandar i nåt han inte gillar ex lök.
Jag köpte välling men det var han inte så imponerad av.
Blåbär går nog ner. Leverpastej vill han inte ha. Han är så petig.
Han fick spenatsoppa nyss. Plockade ur äggen i princip. Fick inte i sig mycket soppa alls. Helt plötsligt heter det att han bara gillade spenatsoppa när han gick på dagis. Irriterande!
Är väl mycket järn i flingor och müsli? Äter han det? :)
Hela listan på järnrika livsmedel:
http://matkalkyl.se/naringsamnen55.php
Nåt borde passa även den mest kräsne! 
Torkat kött som han kan äta som snacks då och då brukar uppskattas av barn, Baka en kaka med dadlar eller annan torkad frukt och nötter
Inte så mycket järn i jordgubbar och blåbär. Jordgubbar innehåller 0,34 mg/100 g, vilket är 2,4% av RDI (Rekommenderat dagligt intag) och blåbär innehåller 0,6 mg/100 g vilket är 4,3% av RDI.
Nestles äppelgröt från 6 månader har mina barn alltid gillat oavsett ålder
Hur kommer det sig att man skulle få missfärgade tänder av järntabletter? Det är ju inte som att de kommer i kontakt med tänderna, eftersom de ska sväljas hela? Själv har jag ätit järntabletter i 25 år, varje dag. Ingen missfärgning.
Angående välling så tänker jag att när de skriver listan där så räknar de på 100 gram pulver. Hur mycket välling måste han dricka för att få i sig det? Pulvret väger väl inte så mycket? Är det värt att ta den kampen, om han inte tycker om det?
Eftersom det handlar om en liten kille som inte tycker om att äta alls så skulle jag fundera över näringsdrycker. Då får han i sig allt han behöver. Men förmodar att någon läkare redan har föreslagit det?
Annars är ju järntabletter enkelt, så slipper ni känna mer press över att få i honom mat som han inte ens gillar.
Har ej läst hela tråden - men ägg innehåller förvånansvärt mycket järn! Går ju att äta i de flesta former, på macka, till mellis m.m.
En annan sak med järn och välling är väl att välling är mjölk-baserad, och mjölk hindrar upptaget av järn?
Men gillar han välling så är det ju bara att köra på, det är ju hyfsat näringsrikt i alla fall.
Usch vad jobbigt. Jag vet hur det är med matvägran, det är inte kul. I mitt fall inte lika illa som i ditt, men med allergier inblandade vilket försvårar det där med komplett kost ytterligare. Det gäller att försöka tänka på varje liten matbit. Byt ut allt mot något med mer järn i, servera aldrig något som i princip är järnfritt.
Här får du en lista på saker jag gjort för att öka järnmängden i mat:
- Byt brödet mot surdegsbröd. Jag bakar själv så det var ganska lätt att göra det bytet. Den långa jäsningen bryter ner ämnen i brödet som försvårar upptaget av järn.
- Tillsätt nötter och frön i brödet. Är barnet kräset och inte gillar hårda bitar i brödet kan man mixa nötter och frön till mjöl och tillsätta istället.
- Laga mat i gjutjärnspanna. Koka maten länge och ha gärna något syrligt i, tex tomat.
- Om du gör en tomatsås, koka röda linser tills de är riktigt mjuka, mixa och blanda i. Linserna är väldigt milda i smaken och man kan enkelt gömma den även för den mest kräsna, speciellt i tomatsås. Jag har använt linser i tomatsåsen på hemlagad pizza till och med. Det blir ingen jättedos med järn men varje litet tillskott är bra tänker jag.
- Välj hellre tex korv som pålägg framför ost.
- Byt mjölk mot sojamjölk eller havremjölk, gärna berikad, när du gör tex pannkakor. Det påverkar smaken väldigt lite men är mycket mer järn.
- Blanda lite nötmjöl i pannkakssmeten. Det finns både nötmjöl och mjöl av olika baljväxter att köpa om man vill ha riktigt finmalet och inte vill mixa själv. Man kan blanda lite av sådana mjölsorter i nästan allt där det finns vanligt mjöl.
- Gör aprikospuré av torkade aprikoser. Jag brukar ta ca hälften aprikos och hälften äpple, och inget socker. Servera som tex äppelmos, till gröt eller pannkakor eller vad det nu kan vara. (Lite tjat om pannkakor, men det brukar ju vara ganska populärt bland barn och då är det ju bra om de blir så nyttiga som möjligt.)
Det var allt jag kommer på just nu. Om jag kommer på något mer skriver jag igen.
Tänker vidare på det här med järntabletter... Har för mig att det kan skilja rätt mycket i storlek på tabletterna? Att tex ercofer är platta? Kan ju vara värt att kolla upp - vilka är de minsta tabletterna?
Mina barn kan inte heller svälja tabletter. (Även jag själv har ruskigt svårt) Men om man mosar lite banan, ger en sked som sväljs ner direkt och i nästa sked läggar man in tabletten - då glider den ner rätt enkelt.
Testa med något annat än just järntablett först, järntabletter är frätande och SKA sväljas hela. Så man vill ju veta att det funkar innan man testar med en sådan ;)
I vilket fall så behöver man väl få i sig så där 14 mg järn/dag. Och det är ju möjligt, om man äter varierat osv. Men för en som inte gillar att äta mat blir det nog rätt svårt. Och en järntablett kan ju innehålla typ 100 mg.
Blutsaft, är det något man får ge barn?
Messmör (.tex. gör en vitsås med messmör i till stekt falukorv!)
Hasselnötter/mandlar (går ju att ha i bröd/kakor förutom musli)
Persilja (i biff och köttbullar, finhacka noga!)
Kiwi (i smoothies?)
Svarta vinbär