Varför började ni äta kött igen?

Jag blev skadad i en trafikolycka och orkade vare sig bära hem, laga till eller ens tugga vegetarisk mat. Blev tvungen att äta vad som helst som folk bjöd på eller gick att köpa färdigt, enkelt, nära och framförallt billigt. :(

I takt med att jag blivit bättre i kroppen har jag börjat laga mer och mer vegetariskt igen, men har ett nytt instinktivt behov av just nötkött ibland. Tänker att kroppen behöver något i det för läkning. I bra perioder känner jag inte det suget, men när jag gör det köper jag i mån av tillgång svenskt ekologiskt eller svenskt gräsbetes-kött. Det handlar inte om särskilt många gånger per år. :)

Tror inte att jag kommer att bli vegetarian igen, men tänker en hel del på vilka råvaror jag använder både för min egen, djurens och miljöns skull.