Jag ska göra en tårta i helgen som måste vara glutenfri. Smörkrämen innehåller då 1 msk vetemjöl som jag alltså behöver byta ut. Kan jag ersätta det med 1 msk potatismjöl istället eller finns det något annat lätt och billigt alternativ som blir bättre för smakens skull?
Kan du skriva av receptet på smörkrämen? Det blir lättare att säga hur man bäst byter ut mjölet då.
Kan du skriva av receptet på smörkrämen? Det blir lättare att säga hur man bäst byter ut mjölet då.
Antagligen kan du strunta i mjölet helt. Det finns liknande recept helt utan mjöl eller potatismjöl. Äggen gör ju att det stelnar ändå så mjölet behövs inte av den anledningen. Om du ändå vill använda lite extra redning så går det nog bra med potatismjöl, men ta kanske snarare en halv matsked än en hel.
kolla annars på sempers sida - där brukar jag hitta en del glutenfria recept!
Antagligen kan du strunta i mjölet helt. Det finns liknande recept helt utan mjöl eller potatismjöl. Äggen gör ju att det stelnar ändå så mjölet behövs inte av den anledningen. Om du ändå vill använda lite extra redning så går det nog bra med potatismjöl, men ta kanske snarare en halv matsked än en hel.
kolla annars på sempers sida - där brukar jag hitta en del glutenfria recept!