Tips på hälsosamma matlådor?
Bulgur med korv
koka bulgur efter anvisningar tillsammans med en tärning grönsaksbuljong, ställ sedan bulgurn åt sidan med en klick smör i.
Skiva och stek valfri korv (jag brukar ta någon kryddig) tillsammans med en hel hackad lök samt valfria grönsaker (jag kör i allt tex broccoli, paprika, plommontomater, hackad torkad aprikos, mini majs, svamp, haricot verts etc etc precis allt funkar)
Blanda sedan allt med bulgurn och tillsätt svartpeppar, salt (gärna havssalt) och en skvätt olivolja.
Mozarella och soltorkade tomater är gott som tillbehör!
Paj utan deg
Förbered precis som en vanlig paj men hoppa över degen.
Lägg vad du vill ha i botten av en smörjd pajform. Tex skinka, bacon, grönsaker, ost etc etc.
Gör sedan en äggstanning och häll över och toppa med riven ost!