Vi ska döpa vår lilla pojke om tre veckor och tänkte bjuda på olika sorters pajer som varmrätt i vinterkylan.
Tyvärr har jag inget bra recept på kycklingpaj så nu undrar jag om det finns någon som vill dela med sig av sitt favoritrecept...?
Jag skulle bli sååå tacksam för hjälp 
Hej hej, vi gjorde en go kycklingpaj i helgen
Vanlig pajdeg:
100 g smör
3 dl vetemjöl
2 mtsk vatten
Fyllning: Kyckling, gärna färdiggrillad som man bara rensar
Majs
bacon
purjolök
(vadman gillar går ju bra som fyllning)
sedan äggstanning.
2 ägg
2 dl mjölk
och ung. 1 påse riven ost.
ev. lite vitlöksost på med
Kanon gott!
Vi älskar att laga paj och gör det ofta, görbra när man ska bjuda många folk.
Ett bra val!
Den här kycklingpajen hade vi på vårat dop.
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 gr margarin/smör
2 msk vatten
Blanda ihop och låt stå kallt en stund. Tryck ut pajdegen i formen, nagga och förgrädda i 200 grader längst ner i ugnen
Fyllning:
1/2 purjolök
1 liten röd paprika
200 gr färska champinjoner el. 1 stor burk
smör/olja
1 grillad kyckling ( jag stekte ca 1/2 kg kycklingfile istället)
2 1/2 dl matlagningsgrädde 15% (ta INTE den magrare)
1 1/2 msk vatten + 1/2 dl vatten
Salt, svartpeppar
Riven ost
Strimla grönsakerna+ svampen. Fräs allt i lite smör. Finfördela kycklingen och blanda i, tillsätt grädde & mjölet (utrört i vattnet). Låt puttra ca 5 min. Krydda och salt efter smak. Slå i röran i pajskalet och strö riven ost över. Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 min. (200grader)
Jag gräddade skalen och gjorde fyllningen dan innan dopet, men hällde inte i. Gjorde dom klara precis innan dopet.
Jättesmaskig och enkel att göra. Den är lätt att göra både laktos och gluten fri. Innehåller inte heller ägg som dom flesta pajer annars gör, så "alla" allergiker kan få sin variant.
Lycka till med pajbakande och dop
Puffar för ännu fler förslag!
Jenny28 och Nalle Phu73 - Mmmm, de låter väldigt goda båda två! Ska absolut "provlaga" dem i veckan!
Kolla in ICA:s hemsida www.ica.se och kolla in Kycklingpaj med papaya. Jättegod! Kan även rekommendera deras Potatis- och getostpaj. Ännu godare!
Jag brukar laga kycklinpaj med ägg, kokosmjölk, rivet limeskal och röd paprika (och lite spansk peppar). I pajdegen har jag tomatpuré och vitlök. Jättegott, men kanske för smakrikt för vissa?
Här är världens godaste kycklingpaj enligt mig!
Mexikansk kycklingpaj
Pajbotten
50 g smör/margarin
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
1,5 dl mjölk
Fyllning
1 grillad kyckling
1 hackad gul lök
1 ask Philadelphiaost (light går utmärkt)
1 burk Santa Maria Chunky Salsa (mild eller medium)
Riven ost
Gör pajdegen och kavla den, lägg i en pajform. Grädda skalet i ca 10 min. Hacka kycklingköttet i tärningsstora bitar. Bryn löken i en stekpanna och tillsätt kyckling, philadelphiaost och salsa. Blanda väl och låt allt bli genomvarmt. Fyll pajskalet med kycklingröran och strö över riven ost. Grädda i ca 15-20 min (tills osten har smält), 200 grader.