Hur definierar du "vegetariskt" och "veganskt"?
Jag har varit vegetarian (lacto-ovo) under större delen av livet men började så smått att äta fisk för ett par år sedan. Jag fortsätter att kalla mig vegetarian men gör tillägget att jag äter fisk. Jag gör det för att undvika missförstånd, hellre råka få helvegetariskt än att de serverar mig något med köttbuljong, kyckling eller något annat de konstigt nog tycker går bra eftersom jag ändå äter fisk (vilket inte är ovanligt). För mig är det viktigare än om jag råkar sticka någon i ögonen med vad jag kallar mig.
Så: vegetarian men äter fisk
Pescetarian vet folk inte i allmänhet vad det betyder så det kommer jag inte att använda. Det spelar ingen roll om det är korrekt eller ej, förstår inte folk vad man menar så är det värdelöst.
Vegetarian betydde förr i livsmedelssammanhang helt vegetariskt, alltså veganskt. Men nu börjar det bli vanligare att se "veganskt" på halvfabrikat, i menyer osv.