godaste soppan

Min absoluta favoritsoppa är grön ärtsoppa! Så enkelt också - ärtor, lök, buljongtärning och vatten kokas för att sedan mixas. Sen en klick creme fraiche i vid servering! Mmmmmmm 

Morotssoppa

Blomkålssoppa

Pumpasoppa både på butternut eller orange

Majssoppa

Rödbetssoppa rysk eller enkel slät

Tomatsoppa

Löksoppa

Och så ett gott bröd till, lite topping typ nötter, frön eller annat knaper och cremefraich

När jag är soppsugen så gör jag ofta soppa på månadens grönsaker (väljer en eller ett par att göra soppa på). Så kolla in vad som är i säsong, ta en grönsak du aldrig testat och se om du kan göra soppa på den.

Jag har min grön-lins-svamp-curry-soppa.

Gröna linser i kastrull, tillsätt vatten, salt, buljong, en sked bregott, lite ketchup, låt koka upp, smaka av, linserna ska ha tuggmotstånd. Därefter brukar jag tillsätta torkad svamp som jag plockat och torkat. Därefter smaksätter jag med curry (santa maria) och en skvätt grädde.

Nom nom nom 

Googla 'nudelsoppa coop'. Min absoluta favorit just nu. Äter den med tofu istället för ägg, men det kan man ju göra som man vill!

Vilken av de? Jag fick upp... 6 st. Vill gärna prova den du tyckte var god (och de andra också.... =P)

Visst ser det gott ut :) jag menade denna:

www.coop.se/Recept--mat/Recept/n/nudelsoppa-med-aegg/

Rekommenderar risnudlar och liiite mer vitlök än vad som står i receptet. Godaste buljongen ever! !!!!!

Tack! Låter supergott, tycker jag =P 

Vitlöken... ja... jag älskar vitlök... Så det lär bli två eller tre klyftor istället för en 

Tack för allt tips! Jag tar gärna emot ännu fler, gärna med recept.

Fast jag gör redan en grym tomatsoppa, och en ganska tråkig morotssoppa. Det jag är nyfiken att veta är hur man gör morotssoppa som är god. Hur gör du? Har du ett grymt "recept"? (ofta följer man ju inte recept precis, men har i vissa ingredienser, i ungefärlig mängd, i en viss ordning)

Morotssoppan varierar jag om jag bil ha den mild med bara buljong eller med ingefära, vitlök och apelsinsaft tex. Men sen är ju Google en underbar kokbok med massor av recept på goda soppor om man söker:)

Mina godaste soppor är Indisk kikärtssoppa, dhalsoppa och tofusoppa med kokosmjölk.

Det lät jättegott! När kan jag komma över på middag?

Broccolisoppa :)

500 g broccoli

5 dl grädde

Salt

Peppar

Koka ihop, mixa med stavmixer. Spä eventuellt i mer grädde om du vill ha soppan rinnigare. Ät och njut! Du kan ta mjölk och vatten istället om du vill, dock inte lika gott.

Potatis och purjolökssoppa är riktigt gott och mättande.

www.pickipicki.se/2008/08/morotssoppa-med-smak-av-fetaost/

Den gör mototssoppan är väldigt god!