Kolmården?
Jag har ingen erfarenhet av allergier just där, men det bästa du kan göra i alla sammanhang när ni ska äta hemifrån är att informera hotellet/restaurangen ni tänkt äta vid och ha en dialog med dem. Då får de en chans att förbereda i köket ordentligt och ni får förmodligen en bättre service än ni fått utan dialog :)