Någon som vet en God gryta om jag har strimla fläskkött hemma?

strimla köttet o fräs det i lite smör/olja

skala o hacka en gul lök, hacka ner purjolöken, låt fräsa o få lite färg i lite olja..

fräs även upp wokgrönsakerna.

Blanda alla grönsaker med köttet, strimla ner tunna strimlor av paprika..

Krydda med paprika, vitlök, salt o peppar o en matsked mango chutney.. har du ingen ta lite chilisås eller annan liknande söt-syrlig sås/mix..

häll på lite vatten och låt puttra en stund.

precis innan serviering häller du över grädde o låter det koka ihop till en god sås, smaka av med mera kryddor om det behövs.

servera med ris till!!

Nyfiken Gul

Joo jag har mangi Chutney!! VILKEN FULLTRÄFF!!

ngn mer som vet ngt gott så får ni gärna säga till

Jag tyckte att Nyfiken Gul's förslag lät jättebra! Själv brukar jag röra ner lite ananasbitar precis innan servering. Det brukar bli gott tillsammans med paprika.

Bengalisk gryta är dundergod.

Brukar finnas i de flesta kokböcker!

Jennie Brunflo:

Den finns tyvärr ej i min kokbok.. Och jag har "vår kokbok"

Burgundisk då?

Jennie Brunflo:

Det stämde bättre

Det måste jag testa ngn annan gång!!

En annan variant på kryddning utifrån din grundsats du hade där är creme fraiche, fransk senap och dragon. Smarrans! Speciellt om du kan hitta lite färska champinjoner att skiva ned. Serveras med ris.

Grädde går ju naturligtvis lika bra.