Köttfärslimpa...lite små brådis!

Köttfärs, senap, peppar, salt, ett ägg, kalvfond samt ströbröd och mjölk. Supergott :)

Utan lök pga allergi eller för att personen inte gillar färsk lök?

För rent krasst så kan du blanda färsen med tex en påse fransk löksoppa om det inte är allergi då och få riktigt bra smak på dem plus komplettera med lite pepparmix och svartpeppar och vilka kryddor du än gillar typ. En gnutta kanel kan vara riktigt gott i. Fyll dem med svamp och eller rivna morötter om ni gillar det. Täck den med bacon om ni äter det eller för all del stek bacon i småbitar och fyll den med det.

Jag brukar helt enkelt ta vad som finns hemma och kasta i den. Använder både tacokrydda, civappcicci och brukar ha öppna påsar som jag använder som vanlig krydda i mat.

Ingen lök för att det inte finns hemma och kan inte åka iväg o handla :). Tack för tips, ska se vad som finns och slänga ihop ngt mumsigt :)

Då är det bara att krydda på med vad du har och kasta in i ugnen.

Rostad lök är en bra grej att ha hemma. Hade alltid det förr som fattig student och jag bodde långt ifrån affären så det räddade mig många gånger gällande just smaken av lök i mat när igen färsk fanns.

Jag slänger i lite sambal-det piggar upp den!

En krydda som fungerar br till köttfärslimpa och köttbullar är kryddpeppar. Det blir lite mormors köttbullar av det. Sedan kan man komplettera med en tesked fransk senap också.

Den här brukar jag göra! :) SÅ gott! www.vinochmatguiden.se/recept/per-morberg/kottfarslimpa-med-ugnsstekta-tomater

Det var inte igår man lagade köttfärslimpa. Eller jag kan knappt komma på om jag ens har gjort det någongång. Mamma och farmor gjorde det mycket när man var liten! Supergott om man får till den sådär saftig

Vi kör en egen ariant på köttfärslimpa,

Köttfärs
Paprikapulver
Lite köttbuljongspulver
vitlök
salt o peppar
ströbröd blötlagt i grädde/mjölk
valfria örter

Blanda allt lägg i en form, in i ugnen tills köttfärsen får brun färg ut med den på med valfri tomatsås in ett tag igen när såsen blivit lite fast ut med den och smeta på pepparsås in igen i ugnen på svag värme tills pepparsåsen blivit varm.

Serveras med potatismos!

Missade äggula och gul lök i köttfärsen...

Vi kör en egen ariant på köttfärslimpa,

Köttfärs
Paprikapulver
Lite köttbuljongspulver
vitlök
salt o peppar
ströbröd blötlagt i grädde/mjölk
valfria örter
äggulor
gul lök

Blanda allt lägg i en form, in i ugnen tills köttfärsen får brun färg ut med den på med valfri tomatsås in ett tag igen när såsen blivit lite fast ut med den och smeta på pepparsås in igen i ugnen på svag värme tills pepparsåsen blivit varm.

Serveras med potatismos!

Har ett väldigt smidigt o gott köttfärslimperecept 500 gram färs en burk cremfraiche och en påse löksoppa rör ihop och ca en halv timme i ugnen. Suveränt när man är lite lat