Idag köpte jag salladsost i saltlake (från lidl,märket sofre,ej plastförpackad utan i burk) nu är jag jättenojig o vet inte om det är ok o äta eller ej.står pastöriserad mjölk,sen på tyska står det pastöriserad koemelk..
Har läst livsmedelsverkets ostguide men blirinte klokare av det
Ost på pastösiserad mjölk är helt ok så länge det inte är mögel- eller kittost. Salladsost på pastöriserad mjölk kan du alltså äta med gott samvete :) Dock ska man akta sig för får- och getmjölk även om den är pastöriserad om jag inte missminner mig.
tack för svaret :) måste bara fråga angående mozarella i plastförpackning också...är det ok o äta det? ex som smörgåspålägg?
Lite beroende på vilken mozzarella så ja. Är den på pastöriserad komjölk är den inga problem. Tänk dock på att inte förvara den öppnad för länge! :)
alltid massa funderingar kring ost...tänkte laga lasagne och har en påse riven ost (gouda) i frysen...sist jag lagade lasagne blev det mycket ost över så då lade jag in den i frysen. Undrar nu om jag kan använda osten?
Absolut går det bra, gouda är ingen mögelost och den har ju dessutom varit ett tag i frysen och blir kraftigt upphettad :)