Lök

Hackad lök kan bli lite besk i smaken om den förvaras i kyl. Jag hade brynt lite i smör och sedan använt den i köttbullssmeten imorgon. Det funkar bra!

Ok, tack för förslaget! Nu har jag precis varit ute i köket och stekt löken :)

Får ofta hackad lök över efter att vi har ätit tacos och jag tycker den smakar precis lika bra flera dagar senare..
Åt förövrigt lök idag som jag hackade i fredags och den var precis lika god nu som då...

Samma här, jag känner verkligen ingen skillnad?!'Gurka kan få trist konsistens, paprika kan bli torrt och skrumpet för att inte tala om sparade äpplen. Men rå lök? Jag sparar lök flera dagar i en sån liten matlåda med tättslutande lock och har inte märkt något skillnad alls :O. Så jag är verkligen ingen finsmakare som ska ge råd haha. Hade inte en aning om att lök ens kunde bli besk :S

Har heller aldrig känt skillnad på lök som legat några dagar i kylen men om man är känslig kan man frysa gul lök också! Det är perfekt när man vill laga ihop något snabbt, att slippa hacka den alltså.

Oj, kanske är det jag som är känslig med mina smaklökar? Jag känner en rätt tydlig bismak om löken förvarats upphackad kyl. Hoppas det går bra med dina köttbullar idag Ts!

Tack! Dem jag gjorde igår blev i alla fall väldigt goda.