Tips på julig kaka att bjuda på?

Mjuk pepparkaka. Det är en klassiker och men erfarenhet är att de flesta gillar det.

Den här är grymt god! Nästan som kärleksmums men med saffran!

www.jennysmatblogg.nu/2015/12/02/saffranskaka/

Supergod och saftig saffranskaka!

200 g smör

1 pkt saffran

3 dl strösocker

2 ägg

1,5 dl mjölk

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

175°

Smält smör.

Stöt saffran och 1 msk av sockret.

Blanda smör och saffran/socker.

Vispa ägg och socker poröst.

Rör ner matfett och mjölken i äggblandningen.

Blanda mjöl och bakpulver och sedan ner med det i smeten.

Grädda i 40-45 min i nedre delen av ugnen.

Kör en julig kladdkaka. Bara lägg till lite julkryddor till det vanliga receptet (kryddnejlika, kanel, kardemumma ingefära) och sen till glasyren kan lägga till en halv pressad apelsin.. Blir väldigt gott!

Cheesecake med pepparkaks- och apelsinsmak

Gjorde vitchoklad- och saffranskladdkaka i fredags som fick godkänt.
Har gjort saffransdrömmar - småkakor, men dem har jag inte provsmakat eftersom jag inte är så förtjust i småkakor
Pepparkaksdammsugare är annars en riktig hit! Man blandar mjuk pepparkaka med lite smör och rullar till längder och virar marsipan om och så doppar man ändarna i vit choklad.

Mjuk pepparkaka med mycket pepparkakskryddor (ingefära, kanel och nejlikor). Använd gärna gräddfil, det gör den saftigare. Man kan också lägga till en dl apelsinmarmelad (eller lite mindre) och lite hackad mandel för ännu lyxigare känsla. Vidare kan man frosta den. Jag brukar servera min med lingongrädde. Är alla som ska äta vuxna kan man göra konjaksgrädde, jättegott!

Denna är SÅ god!!!

www.recept.nu/leila_lindholm/kakor_och_tartor/mjol/mjuk_lingonpepparkaka/

Inte jätteförtjust i varesig pepparkaka eller saffran men jag brukar göra nougatrutor till jul. Dom är farligt goda och går snabbt att göra, tar tio minuter att fixa i ordning, 15 i ugnen. Men sen måste den stå kallt en stund iofs.

Tack för alla tips!

www.ica.se/recept/saffranskladdkaka-718016/

Rekommenderar lite mer saffran än vad som står i receptet.