Nybörjarvegetariskt?

Jag är vegetarian och gillar inte heller bönor och linser särskilt mycket och är ofta lite lat när det gäller matlagning. Jag äter mest svamp och quorn- och sojaprodukter och grönsaker. Något enkelt är att byta ut köttbullar mot vegobullar, korv mot sojakorv och kyckling till qournfileer- eller bitar.

Det är också jätteenkelt att göra quorn- eller sojafärssås. Det är bara att bryna alla möjliga hackade grönsaker och quornfärs och tillsätta krossade tomater och lite soya, krydda med peppar och eventuellt ha i creme fraiche.

Svamplasagne är super ! Svampsås och spaghetti likaså. Chili zin carne är också gott !

Lycka till !