Kan någon ge råd på billig mat så här i Januari?

Soppa över lag är billig mat, och ganska gott så här i vintertider.
Gillar man ärtsoppa får man ett tiotal portioner för ett några tior (ett par gula lökar, ett kilo ärter, ett par buljongtärningar och lite kryddor), lite dyrare om man vill ha fläsk i.

Bönor brukar vara billigt. Sen även säsongsvaror brukar kunna ha bra pris. 

Gör grytor osv som räcker till många portioner så kan du göra matlådor av det :)

Nu vet jag inte hur billigt du tänker dig... Men ett billigt matlådestorkok att frysa in som jag brukar göra är köttfärssås. Ett storpack köttfärs på 1,5 kg och sedan ha i lika mycket rivna morötter, lök och röda linser, och såklart massa krossade tomater och annat som hör en köttfärssås till. Väldigt mättande och näringsrikt och blir hur många portioner som helst. Mindre än 10kr/portion om man hittar bra pris på köttfärs, även om man bara köper svenskt kött. Funkar bra till både pasta, ris eller blomkålsris för variation.

"Blossoms Linsgryta" är en favorit hos oss, jättegod och billiga ingredienser. Googla så hittar du receptet.

Tack för era tips

Köp julmat som reas ut. Kokt färsk skinka kan delas i bitar och frysas till senare. Använd till pizza, soppor, pastasåser...

Korvgryta på falukorv, morot, purjo och potatis kan du göra storkok på. Koka morötter i bitar, potatis i bitar i vatten med en buljongtärning, vitpepparkorn o lite salt, på slutet tillsätter du falukorv i bitar och lite hackad persilja på (kan uteslutas).