Julskinka, tips på recept

Vi gör pasta sås med ost och skinka eller skina + creme fraishe + champinjoner eller annat gott.
Tärna och frys in, bara att ta upp och hälla ner i pastasåsen eller lägga på pizzan/varna mackan.
Annars kan man använda den som kassler, tex gratinera med ost och servera till potatis.

Hmm, jag tycker att julskinka smakar för mycket julskinka för att användas i speciellt många rätter...
Det som jag tycker funkar är att tärna den och ha i ärtsoppa, eller i ost- och skinkpaj (med grädde/fet ost för att få bort det torra i skinkan)