• Mammatillelise

    mattips?

    Ge mig massa mattips och recept! Vi har fastnat och äter samma mat varje vecka. Gärna sånt som går att mixa till barnmat också :)

  • Svar på tråden mattips?
  • Pkb
    Mammatillelise skrev 2016-02-17 11:59:21 följande:

    Ge mig massa mattips och recept! Vi har fastnat och äter samma mat varje vecka. Gärna sånt som går att mixa till barnmat också :)


    Jag har inte så mycket tålamod så jag vill helst att allt går snabbt, på senare tid har jag ändå lagt lite längre tid på matlagning men inga långkok, här kommer lite maträtter vi äter (googla för recept):

    Kyckling korma

    Kyckling tikka masala

    Kyckling i currysås

    Kyckling i kokosmjölksås

    Blåbärs- eller fläskpannkaka i ugn

    Kålpudding

    Köttfärslimpa

    Stuvade makaroner med kycklingköttbullar

    Makaronipudding

    Pasta carbonara med kalkon istället för bacon

    Lasagne med spenatplattor istället för vanliga lasagneplattor

    Ett rent barnmatstips:

    Koka potatis och morot

    Tillsätt lauantai (finskt korvpålägg med en underbar mild smak!)

    Och mixa

    Min son älskade detta och jag smakade själv och det blev otroligt gott. Koka lite blomkål och ha i också om du vill.
  • Pkb

    Bra tips till mellanmål eller för energi när man är på språng:

    1.Matiga skinkmuffins

    2.Piroger lazy style:

    Blanda ägg, riven ost och strimlad skinka i en bunke, lägg lite på en smördegsplatta (finns att köpa färdiga) och täck över med en till smördegsplatta.

    Stäng kanterna runtom Pirogern med hjälp av en gaffel. Pensla på ägg och grädda i ugnen i några minuter (enligt anvisning på förpackningen av smördeg).

  • Susssiii

    Vecka 1:

    Måndag: Hel kyckling i ugn med hela potatis i ugn, serveras med vitlökssås

    Tisdag: Potatismos med lax & gröna ärtor.

    Onsdag: Makaroner & köttfärssås

    Torsdag: Äta inne hos Malin

    Fredag: Donke Dick (grädde, gul lök, fond) med resten av potatisen i frysen (kroketter, pommes osv)

    Lördag: Middagsbesök

    Söndag: Pulled beef med ugnsrostad potatis och rotgrönsaker, serveras med portobellosås och bearnesås

    Vecka 2:

    Måndag: Kallopps (men använd bara halva stycket kött) med kokt potatis

    Tisdag: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

    Onsdag: Köttfärssoppa (köttfärs, fyll ut med lök & morot, smaksätt med vatten och buljong. Serveras med bröd

    Torsdag: Pasta bacon sås med bacon, lök, tomater, fryst broccoli, grädde, fond och kolorit

    Fredag: Kyckling curry gryta med ris

    Lördag: Fläskkotlett med potatisklyftor och dragonsås

    Söndag: Tonfiskpizza med lök, tomatsås (pizzadeg på bakpulver)

    Vecka 3:

    Måndag: Korv stroganoff

    Tisdag: Kokt potatis tärningar stek tillsammans med tärnad röd pölse, & lök. Servera med creme freice

    Onsdag: Parisare (gurka) med potatisklyftor & vitlökssås

    Torsdag: Kokt potatis med lax, serverad med dill och rödlöks creme freice

    Fredag: Gryta på fläskfilé, fyll ut med mycket morötter, lök, broccoli serveras med ris

    Lördag: Ugnsrostade morötter & potatis. Serveras med stekt fläskfilé & dragonsås

    Söndag: Stekt bacon & egna raggmunkar (eller färdigköpta)

    Vecka 4

    Måndag: Currykorvgryta

    Tisdag: Fylld kyckling med vitlökssås & ugnspotatis

    Onsdag: chili Con carne serveras med ris

    Torsdag: Kokt potatis
    Med kokt falukorv och pepparrotssås samt gröna ärtor

    Fredag: Makaroner med hårt stekt köttfärs & vitlökssås

    Lördag: Tacos med vitlökssås, majs, gurka, tomat, banan

    Söndag: Fullkornspasta med gräddig skinksås

    Vecka 5:

    Måndag: Pasta med grönsakssås (recept finns i ett annat dokument) fattas purjolök

    Tisdag: Småpizzor

    Onsdag: Lax med pasta

    Torsdag: Färdiga potatisbullar med bacon

    Fredag: Ryggbiff med stora pommes och bea

    Lördag: Stekta kotletter med potatisklyftor och bea

    Söndag: Köttbullar med kokt potatis och brunsås

    Där har du lite tips ????????

  • mammalovis

    Vi äter också mycket samma mat. Onsdagar är vår fiskdag.

    Då kan vi ha
    panerad torsk med potatis och kall dillsås
    fiskpinnar, potatis, kokt ägg o spenat
    stekta panerade rödspättafiléer med remouladsås o potatis
    torsk i ugn med grädde, tomat och purjolök
    stekt lax med ris och chilisås/mangosås
    stekt laxkotlett med romsås och potatis
    fisksoppa m torsk, lax och räkor
    fiskgratäng m skivad potatis grädde och Felix heta chilisås
    laxpytt
    bakad potatis med räkröra
    kärlekstrassel m Tagliatelle fräs purjolök, häll i Creme Bonjour gräslök 100-200 g att smälta, i med 1 matlagningsgrädde, lägg i räkor sist m lite cayennepeppar

    köttfärssås o spaghetti
    chili con carné
    tacos
    köttfärslimpa
    kålpudding
    köttfärssoppa
    quesadilla m köttfärs o mango (nyligen serverat på Ica m soyafärs)
    hamburgare
    köttbullar

    stekt falukorv/grillkorv m stuvade makaroner/morötter
    stekt isterband
    ugnsstekt falukorv m äpple o purjolök
    korv Stroganoff
    currykorv m äpple o purjolök
    raggmunk m bacon
    fläskpannkaka
    baconpasta
    fläskgryta

    ugnsstekt kyckling m ris o café de Parisås
    flera olika kycklingwoker
    kycklingenchilada
    kycklingbitar m rotfruktspytt

    köttgryta
    köttwok
    snitzel
    kött och potatisgratäng
    kött och rotfruktsgratäng
    fartig lövbiff
    Nasi goreng

    pannkakor
    våfflor
    hemgjord pizza

    Ja, det är nog det vi går runt på huvudsakligen förutom att sambon ratar all lax förutom i fisksoppan.

  • Rebecka5

    Den här sidan har massa bra recept för barnfamiljer!


    https://ingmar.app/blogg/middagstips-barn-lista-med-vardagsmat-for-barnfamiljer/


     


    även vegetariska alternativ :)

    https://ingmar.app/blogg/vegetariska-middagstips-barn-lista-med-vardagsmat-for-barnfamiljer/

  • Rebecka5

    Den här sidan har massa bra recept för barnfamiljer!


    https://ingmar.app/blogg/middagstips-barn-lista-med-vardagsmat-for-barnfamiljer/


     


    även vegetariska alternativ :)

    https://ingmar.app/blogg/vegetariska-middagstips-barn-lista-med-vardagsmat-for-barnfamiljer/

Svar på tråden mattips?