Hur mycket mat vid buffé?

ser väl ok m mängden mat för ca 20 pers + barn  sen berorde väl på hur mkt du vill lägga ut på matinköpet annars finns i de flesta mataffärer ex ica o coop som de går o best färdigt har best ex exotisk planka då får du på ett långfat ex skinka, rostbiff etc m potsallad o frukt vad som passar helt enkelt sen kan man göra extra till om man vill 

Ca 400 g rent kött per person. Kommer nog bli en del över.

Pastasallad på 50g/pers kan nog utökas lite.

Gu så sugen jag blev när jag läste din meny. Finns plats för mig också?

Beräknar man inte 150-200g protein/person vid en "vanlig" måltid? Så för lite kött och kyckling är det i alla fall inte.

Tror du man orkar äta tårta efter denna smarriga buffé? Jag hade nog satsat på någon glassfromage, citron eller limesmak som fräschar upp en proppmätt mage

Vill du variera lite släng med en laxsida.
Jag skulle inte göra fyllda champinjoner, ett tidskrävande pyssel om det ska vara till många
Har du ugns och förvaringsmöjligheter för allt?

Tack för alla input jag fått! Kanske minskar köttet lite då och ökar pastan.

Jag vet att man kan beställa planka, men kände inte jag hittade något jag ville ha på de ställen som finns här.

Champinjonerna jag gör är inte så krångliga att göra, och de är grymt uppskattade, så de får stå kvar :)

Jag har hyrt en lokal där allt det praktiska med ugn, förvaring och liknande finns :) sen förbereder jag en hel del hemma dagen innan :D

Återigen, tack!