Kan detta ge matförgiftning?

Sluta nu. Släpp din fixering, det är fint väder ute. Kan du inte försöka ta dig samman och göra något roligt ihop med ungarna?

Snälla inga påhopp nu.

Sluta läs och svara.

Ställde en fråga.

Man får väl inte feber av matförgiftning?

Nej, normalt sett ger det du skriver i ts inte matförgiftning av korvstroganoffen

Skulle inte tro det, men varför i herrans namn låter ni mat stå framme så länge om du är rädd för matförgiftning?

Ja, det kan vara matförgiftning, eller stresssymtom, eller någon influensa.

Njae låter mer som magsjuka. Vid matförgiftning blir man akut sjuk inom 12h, och kroppen tömmer sig på det som är "giftigt".

Det finner bli massor av akterier i maten på 5 timmar. Bara inom några få minuter finns det många bakterier i maten.

"Bakteriernas tillväxt påverkas mycket av temperaturen i deras omgivning. En av de vanligaste orsaken till matförgiftning är därför att bakterier i maten vuxit till på grund av att den förvarats för varmt eller stått framme för länge. De flesta bakterier trivs bäst i ca 40°C och i den temperaturen är därför tillväxten av bakterier allra högst. Man brukar prata om en riskzon mellan 5 och 60°C, i vilken många av de sjukdomsframkallande bakterierna klarar av att föröka sig. Vissa bakterier förökar sig även i lägre temperaturer. För att minska tillväxten av bakterier ska man undvika att förvara maten i temperaturer mellan 5 och 60°C. Maten ska alltså antingen hållas kall eller varm."

Om ni ska spara mat så dela snabbt upp den i portion lådor och sätt dem i kallvattenbad så att värmen dunstar bort snabbare. Rör om ofta. Sätt på lock och stoppa sen in matlådorna i kylen.

Att bara lämna maten på spisen i kastruller i flera timmar kan vara farligt för hälsan. (