Leva billigt, mat

Bärja med att tänka "baklänges". Kött är tillbehör, och det behövs inte så mycket för att få till bra köttsmak. Jag älskar också kött, btw....

När du gör grytor och sånt så tänk hälften/hälften. Om du gör en gryta på 1 kg kött så ska du också ha 1 kg grönsaker. 2 kg fasta ingredienser ger väldigt mycket gryta (plocka fram matberedaren....). Gör du köttfärssås, så gör samma sak, och var inte rädd för kreativa ingredienser. Det finns mer än morötter och vitkål i grönsaksdisken.

Testa välbekanta rätter i ny tappning. Gillar du lasagne med mycket ost, gör en grön lasagne med bacon. Kött modell billigare (per paket, bacon är inte så billigt egentligen), mycket ost, billigt pasta och grönt.

Snegla på de östasiatiska köken. Ofta billigt. Indisk mat är billigt och gott (och mycket mer än tjatiga masala).

Om det krisar någon dag så kommer man långt med ris och brun/gräddsås......

Här har de haft fläsklägg för 20 kr/kg den här veckan. Perfekt att slänga in i ugnen, äta en portion med mos, dela resten av köttet på två och göra en paj på hälften och en tomatsås på andra hälften och sedan knäcka benen, slänga i en gryta och göra soppa på. Vips har man nästen en hel veckas middagar på en köttbit för 10 spänn. Och ilte annat jox.....