Ska ha liten julfest här hemma nästa lördag och hade tänkt bjuda på Janssons med köttbullar och prinskorv bla. Men en av dom gillar inte Jansson. Däremot gillar hon lax ..kan man göra nåt liknande som Jansson men ha i nån lax istället? Jag själv gillar inte lax så jag är dålig på att laga nåt med det.
Så tar gärna emot tips och recept på vad jag kan hitta på istället.
Äh, how 'bout this:
Skala och skär 1 kg potatis. Strimla 4 hg lax (vilken som). Skala och strimla 1 gul lök. Blanda alltihop i en ugnssäker form. Rör ihop 4 dl grädde, 2 dl mjölk, salt och peppar, och slå över potatisjoxet.Tärna 3 skivor vitt bröd och häll över. I ugnen, 200 grader, 50 minuter.
Dubbla vid behov.
Om du tar gravad lax behövs inga kryddor, men om du tar annan lax så krydda grädden med något skoj. Dill och senap, till exempel, eller mer exotiska lime och vitlök, kanske. Have fun.
Gör Janssons som du hade tänkt, men bulla upp med lax och potatis på sidan om. Det finns säkert bröd, smör och ost på bordet också utöver köttbullarna och prinskorvarna, så jag tror inte att din vän behöver gå hungrig från bordet.
Jag gillar inte heller Jansson, och skulle inte gilla laxlåda heller trots att jag tycker om lax, så i mina öron låter det som om ni båda skulle förlora på att du skippade äkta Jansson och försökte omvandla den till något liknande med lax.
Äh, how 'bout this:
Skala och skär 1 kg potatis. Strimla 4 hg lax (vilken som). Skala och strimla 1 gul lök. Blanda alltihop i en ugnssäker form. Rör ihop 4 dl grädde, 2 dl mjölk, salt och peppar, och slå över potatisjoxet.Tärna 3 skivor vitt bröd och häll över. I ugnen, 200 grader, 50 minuter.
Dubbla vid behov.
Om du tar gravad lax behövs inga kryddor, men om du tar annan lax så krydda grädden med något skoj. Dill och senap, till exempel, eller mer exotiska lime och vitlök, kanske. Have fun.
Jag vet att vissa som inte gillar ansjovisen brukar ersätta den med kaviar. Kanske skulle kunna vara ett alternativ för er i och med att du inte vill ha lax?
Annars om du vill göra två alternativ, en vanlig jansson och en med lax så kanske denna skulle kunna vara något: www.arla.se/recept/janssons-frestelse-med-lax/
Men alltså - Janssons frestelse är ju den allra vanligast förekommande fisklådan - som många älskar. Varför ändra ett vinnande koncept, när nu TS vill ha det på middagsbordet? Vi vet ju inte ens om det är ansjovisen som väninnan inte gillar, eller om det är konceptet att blanda fisk och potatis i en ugnsform? Nej, om TS gör sig till för vänninans skull och gör något speciellt för henne eftersom hon inte gillar Jansson, så tvingas hon ju in i ett hörn där hon måste äta av - och förväntas tycka om - den andra fisklådan. Bättre då att ställa fram Jansson tillsammans med övrig mat och säga "Jag vet ju att du inte gillar Jansson, så jag tar inte illa upp om du inte tar för dig av den. Jag hoppas att resten av maten ska smaka"
Hon kan väl äta av allt det andra? Och kanske ta med något eget i så fall? Varför göra det så krångligt?
Men alltså - Janssons frestelse är ju den allra vanligast förekommande fisklådan - som många älskar. Varför ändra ett vinnande koncept, när nu TS vill ha det på middagsbordet? Vi vet ju inte ens om det är ansjovisen som väninnan inte gillar, eller om det är konceptet att blanda fisk och potatis i en ugnsform? Nej, om TS gör sig till för vänninans skull och gör något speciellt för henne eftersom hon inte gillar Jansson, så tvingas hon ju in i ett hörn där hon måste äta av - och förväntas tycka om - den andra fisklådan. Bättre då att ställa fram Jansson tillsammans med övrig mat och säga "Jag vet ju att du inte gillar Jansson, så jag tar inte illa upp om du inte tar för dig av den. Jag hoppas att resten av maten ska smaka"