Vad kan jag göra med 1kg rökt lammkött
Hej gott folk!
Jag har skurit ner en fårfiol och vet inte vad jag ska göra för god mat utav det.
Finns det någon här på familjeliv som har något tips?
Mycket tacksam för svar
vh dika
-
-
Svar på tråden Vad kan jag göra med 1kg rökt lammkött
-
1:Pytt i panna. 2:Skär extra smått och blanda med grädde till en pastasås.
-
Risotto med tärnad fårfiol, kantareller och Västerbottenost gjorde jag en gång, blev hur gått som helst.
-
jag gillar inte fiolen,så jag skulle faktist göra korv av den,det skulle kunna bli en höjdare ! rökig lammkorv-mums !
-
Finner fiolen funkar bra till klämmor och tunnbrödsrullar, och i många varianter.
Sen är det inte fel med ugnstekt potatis och en rödkålssallad med lite vindruvor banan och pressad citron.
Även en pasta sås skulle funka bra, som fiol, purjo, röd paprika, med cräm fräs och chilisås(ketchupvarianten) och en rejäl skvätt nolliy prat med gnocciopasta.