Inlägg från: Flash Gordon |Visa alla inlägg
  • Flash Gordon

    Hur kan man INTE fatta vad som avses med "rött kött"?

    Anonym (Kattegatt) skrev 2017-03-04 10:22:03 följande:
    Ja precis. Vet att definitionen är något oklar, men de flesta vet väl att rött kött inte innebär ROSA kött (som i sånt som inte är well done). Detta trodde alltså värden.
    Ja, det är väl ingen orimlig tolkning för någon som inte är insatt i matdebatten?

    "Jag vill inte ha kött rött" innebär alltså att du vill ha det väl genomstekt.
  • Flash Gordon
    linani skrev 2017-03-04 12:43:01 följande:
    Så alla ni som tänker att "rött kött" syftar på graden av stekning - när ni läser rapporter om att rött kött ökar cancerrisken, tänker ni då att det är riskfritt att fortsätta äta mycket kött bara det är välstekt?
    De som inte känner till begreppet rött kött som i kossa och gris läser knappast heller rapporter om cancerrisker för rött kött.

    Så himla märkvärdigt är det inte att förknippa "rött kött" med graden av tillagning snarare än med djurart.
  • Flash Gordon
    linani skrev 2017-03-04 14:52:40 följande:
    Man behöver inte läsa vetenskapliga rapporter, cancer kopplat till köttkonsumtion står det rätt ofta om även i vanliga media... Aftonbladet, DN, etc. Även tv-nyheter har rapporterat om ämnet. Senaste stora larmet var väl typ 2015, då var det på många förstasidor.

    Märkvärdigt och märkvärdigt, jag tycker det är intressant hur människor tänker.
    "Rött kött" som ett uttryck för hur vällagat det är är helt och hållet vedertaget. Som du kan se i tråden.

    Varför skulle "människor" då enbart koppla det till djurart? Finns ingen rim och reson bakom ett sådant resonemang.
  • Flash Gordon
    linani skrev 2017-03-04 15:04:45 följande:
    "Ett sådant resonemang"? Vilket resonemang syftar du på? Jag har inte förnekat att båda uttrycken existerar, det TS och jag undrade kring var personer som bara känner till den ena betydelsen.
    Om du inte förnekar båda uttryckens existens så är förvåningen över att folk i huvudsak väljer den ena betydelsen märklig.
  • Flash Gordon
    Anonym (Oj...) skrev 2017-03-04 15:05:53 följande:
    Fast det är fel. Det är på inget sätt ett vedertaget uttryck för tillagning...
    Jo, det är det.

    Det är precis lika giltigt att tala om rött i samband med tillagning som avhängigt djurart.

    Det är fullt naturligt att TS fick en vällagad fläskfile när han/hon sa sig inte vilja ha "rött kött".
  • Flash Gordon
    Intefrånskåne skrev 2017-03-04 19:39:27 följande:
    Flash Gordon - du dyker upp i allehanda trådar titt som tätt och du har tamejfan fel i allt! J-vligt märkligt faktiskt...
    Din illa dolda aversion mot mig som person å sido ...

    Du kan se bara i denna tråd att "rött" i samamnhanget för många handlar om graden av tillagning.
  • Flash Gordon
    Anonym (Oj...) skrev 2017-03-04 19:45:35 följande:
    Fast det är det ju inte... Man har aldrig pratat om 'rött' i samband med tillagning av kött. Det är i så fall en missuppfattning. Det gör det inte rätt, det är likväl fel.
    Den här tråden är full av folk som använder "rött" som en gradering av hur väl köttet är tillagat.

    Om tillräckligt många använder ett uttryck på ett visst sätt så blir det med automatik vedertaget.

    Det borde inte vara något att vara förvånad över och att bli upphetsad över [nte din signatur jag menar nu] så till den grad att man går på person.
  • Flash Gordon
    linani skrev 2017-03-04 19:53:45 följande:
    Jag är INTE förvånad över att någon av misstag väljer den ena tolkningen i en given situation. Jag är förvånad över de som inte känner till BÅDA betydelserna, och de som därmed inte förstår när media rapporterar om förmodade hälsorisker med rött kött.

    Vet inte hur jag ska kunna förklara tydligare än så.
    Jag ser ingenting förvånande med att folk inte känner til en teknisk term som "rött kött" i samband med ett viss antal djurarter.

    Folk jag känner har normalt sett annat att hantera till vardags än att nödvändigvis ta till sig teminologi inom mat- och hälsoindustri,.
  • Flash Gordon
    Anonym (Oj...) skrev 2017-03-04 20:28:55 följande:
    Fast då ska tillräckligt många använda det felaktigt en lång tid. Och det tycker jag knappast vi kan påstå pga den här tråden. Tack och lov.
    Jag anser fortfarande helt enkelt att det är felaktigt och bygger på att folk missuppfattat betydelsen när de inte vetat den riktiga.
    För övrigt är personangrepp aldrig ok, oavsett olika åsikter :)
    Det var ju just det.

    Det är lika riktigt att säga rött om tillagningen som att använda rött som en teknisk term för vissa typer av kött.

    Själv kan jag hantera bägge versionerna men jag är inte det mista förvånad över att TS fick sin vällagade fläskfilé.
  • Flash Gordon
    Anonym (Oj...) skrev 2017-03-04 21:23:09 följande:
    Hade du varit förvånad om hon hade fått genomstekt oxfilé?
    Nä.
Svar på tråden Hur kan man INTE fatta vad som avses med "rött kött"?