Matlagning

Gräddig citruspasta.

2 schalottenlökar

3 vitlöksklyftor

10 salviablad

Salt och svartpeppar

7 stora blad grönkål

4 dl havregrädde

1/2 citron, saft och skal

1 tsk chiili flakes

300-400g spagetti

Ev 1 dl kokvatten

1 krm muskotnöt

3/4 dl mandelspån

Skala och hacka schalottenlök och vitlök och hacka

salviabladen. Fräs allt på medelvärme i olja tillsammans

med salt och svartpeppar tills löke börjar få färg.

Repa och hacka grönkålen, tillsätt den till pannan och

fräs tills grönkålen mjuknat lite . Tillsätt havregrädde,

Citronsaft och chili. Låt såsen sjuda medan spagettin

kokar.

Blanda ner den kokta spagettin, samt lite kokspad om

det behövs, och rör om så att allt fördelas väl. Ringla lite

olivolja över och tillsätt citronskal och muskotnöt.

?

Provade detta i helgen god smak av grönkål mm. Köpte färdig repad grönkål i påse. 19 kr.