Jag har köpt hem marängbottnar och ska göra en tårta imorgon. Hade tänkt ha lemoncurd i men det är så sött. Såg i affären att den dessutom innehåller glukos-fruktossirap som är den värsta sortens sötning så jag köpte inget.
Marängen är söt i sig så jag behöver tips på vad jag ska fylla tårtan med.
Något med hallon/blåbär, mousse?
Något med hallon/blåbär, mousse?
Gör egen lemoncurd då! Innehåller inget konstigt alls!
Chokladpudding/chokladmousse?
Och hallon?
Och grädde?
Jag hade också gjort egen lemon curd. Det är superenkelt! Lakrits är en god smakkompis till citron och maräng, så ett förslag är att strössla tårtan med lakritsströssel eller till exempel krossad turkisk peppar - det bryter också av lite mot sötman.
Jag hade kört på det simpla men goda; färska jodgubbar, vispad grädde och skivad banan. SÅÅÅåÅååå gott
Gör egen lemoncurd då! Innehåller inget konstigt alls!
grädde, frukt och bär. då blir det ungefär som pavlova och det är ju otroligt gott.
Passionsfrukt till maräng brukar vara ganska populärt eftersom att det bryter det söta.
grädde, frukt och bär. då blir det ungefär som pavlova och det är ju otroligt gott.
Passionsfrukt till maräng brukar vara ganska populärt eftersom att det bryter det söta.
Jag är inte bra på att baka så jag behöver exakt beskrivning :)
Men att blanda mosade bär med grädde kanske?
Många bra idéer...
Passionsfrukt och maräng brukar alltid gå hem. Du kan använda frukten färsk eller göra en puré (finns nog t.o.m färdig sådan) och toppa med grädde samt kiwi och/eller hallon. Annars kan du även alltid göra en ganache på mörk choklad och toppa med hallongrädde 
Det finns billig passionsfrukt i affären så det blir något med det. Plus hallon tror jag.
Lägg ett lager grädde och mycket hallon, jordgubbar och kiwi i mellan..
Jag brukar kunna vispa upp grädde och sedan blanda i hela (färska) bär i grädden bara. Inget socker!
Och sedan strör jag även färska bär på grädden när man lagt på den på tårtan :)