Plockmat
Det här tycker vi är jättegott! Och smidigt att man förbereder allt dagen före.
www.ica.se/recept/kycklingfile-med-tomat-oliv-675100/
Men vi använder ett restaurangknep för att slippa bryna all kyckling istället lägger man filéerna i långpanna, penslar med Colorit soja (eller vanlig soja om man vill ha smak), sen in i ugnen med termometer i så de blir perfekt genomstekta.
Man brukar räkna med ca 175 gram kött per person, så har ni 2 sorter så kan man ta ca 90 gram per person av varje sort.
Det är trevligt att ha ett ljusare kött såsom kyckling och ett mörkare såsom rostbiff. Bra tänkt!
Paj kan man också göra i långpanna om man inte vill ha många lite mindre.
Västerbottenpaj är väldigt gott och kan också göras dagen före.
www.lyckasmedmat.se/blog/vasterbottenpaj-n42