Fritös!

Hej!

Har funderat på detta, googlat och försökt hitta.. Och känner mig så himla trög.. 
Jag har en fritös som jag gillar. Dock har jag funderat på om man alltid måste stänga locket på en fritös när man friterar? Tänker när man ska fritera grejer som "flyter", typ räkor? Nu måste man ju sänka ner allt i korgen när man friterar.. Har hittills bara friterat pomme i den!

Förstår att jag låter helt makalös trög.. och det kanske jag är när det kommer till att fritera ;)