Om man behöver göra mat på förhand som sen kan ätas kall vad ska man göra för något då? Funderar på potatissalland bland annat men vet inte hur man gör en enkel hemgjord sådan. Och vad ska man ha till när man inte äter några djur? Vad mer kan man göra? Pastasallad med ägg kanske och vad mer?
För hur många i vilket sammanhang ska det ätas?
Pastasallad är tacksamt för det är en måltid i sig till skillnad från potatissallad. Till det något gott bröd (kanske baguette) och kanske något gott att smeta på brödet.
Pastasallad med ost och ägg funkar fint. Bröd och dressing till är trevligt
Det beror ju helt på sammanhang. Är det picknickmat eller något till en bjudning?
Kall pizza är smaskens. Mackor, pastasallad, potatissallad och rostbiff, snittar, oliver, skurna grönsaker, piroger, gravad/rökt lax, ägghalvor...
Pastasallad, potatissallad, pulled oumph med bbqsås, sallad med vattenmelon och fetaost, marinerad ugnsbakad zuccini, pannkakor, vegetarisk paj m.m.
Varma mackor går utmärkt att äta kalla. Gör ett gäng och ha dem i frysen eller kylen.
Goda förslag!
Min favorit är spansk tortilla, jag brukar ha lite annat än bara ägg, potatis, lök o kryddor som exempelvis squash.
Potatissallad:
"Färskpotatis" eller någon liten delikatesspotatis, som skärs i halvor/kvartar efter kokning.
körsbärstomater
mangold
rödlök
fetaost i kryddolja
Pastasallad:
pasta (häll på olja och kryddor efter kokning)
ost
ägg
tomat
majs
rhode island dressing till
Bönsallad:
tomat
gurka
rödlök
majs
kidneybönor
sallad
citron, salt, svartpeppar
tabbouleh (googla!), ev. med bitar stekt halloumi i