Inlägg från: Vixen90 |Visa alla inlägg
  • Vixen90

    "Allt" smakar bätter med...

    Valde mellan hot sauce och ketchup.

    Är lite anti folk som öser ketchup på allt, meeeen det funkar i många fall måste jag erkänna!

    Jag valde dock hot sauce för att jag alltid föredrar stark mat. Men att bara ösa sriracha på typ nudlarna så att ingen annan smak framträder är iiiiinte poppis. Det ska vara hett men balanserat och smakrikt av andra kryddor med. Inte bara hetta rakt av. Andra smaker måste också framträda.

    Kanske skulle valt ketchup ändå... Fan...

  • Vixen90
    Tom Araya skrev 2017-10-02 17:13:01 följande:

    Jag tvekade mellan tabasco och soja...det blev soja, för det använder jag mycket för att ge sälta och färg, men  med en annan arom än om jag bara använt vanligt salt istället.

    Annars hade jag kunnat säga peppar, lök, vitlök, matolja, mjölk, grädde eller creme fraiche, för det använder jag också mycket av till all möjlig matlagning.


    Inte smör alltså? Det som är så gott
Svar på tråden "Allt" smakar bätter med...