Hej! Har ni några tips på något nytt och fräscht som skulle passa på ett julbord? Något som traditionellt inte "ska" vara på ett julbord men som ni känner skulle addera till gamla hederliga julbordet med kallskuret, janssons och köttbullar etc...
Mvh!
Jag ska prova Potatispaj med feta och soltorkade tomater www.landleyskok.se/recept/potatispaj
och en Grönkålssallad med granatäpple
https://www.koket.se/gronkalssallad-med-granatapple
Jag har växt upp med baconrullader. Ta en skiva bacon skär en bit stark ost (tex cheddar) lägg den i ena änden av baconet och rulla ihop. Lägg tätt ihop i en ugnsfast form och stoppa in i ugnen. Ca 200 grader tills de fått en lagom färg. Man kan göra dem mindre genom ta halva skivor och mindre ost. Brukar vara strykande åtgång på dessa.
Låter spännande! Gjorde faktiskt grönkålssalladen förra julen:) samt en silltårta (men den kanske förekommer på andras julbord också)
Jag är mycket för att ta med det jag gillar med julbordet, som Janssons, ugnsbakad lax och ägghalvor så lägger jag till saker som passar med det som romsås, sallad med granatäpple och skaldjur. Traditionella saker som brysselkål kan man smörsteka och ha mandel i, jag tycker ananas och annan exotiskt-sig frukt passar bra som efterrätt.
Vill du kan du också hämta inspiration från Finland, USA och andra länder som gör sitt julbord lite eller helt annorlunda.
Det enda jag har på julbordet fast jag inte gillar det är skinka.
Långkål, en halländsk rätt. Grönkål som man förväller i skinkspad, hackar och sedan stuvar med grädde
Vill du kan du också hämta inspiration från Finland, USA och andra länder som gör sitt julbord lite eller helt annorlunda.
Coleslaw är något som finns på vårt julbord
Anklår eller gåslår.