Middagstråd

Veckans:
Pasta med ostsås fläsk och spenat
Fiskgratäng
Viltkyckling, gräddsås, klyftpotatis
Pasta med lime-laxsås
Skinkgryta och ris
Nougatglass

(ONÖDIG INFO: hela inköpslistan den här veckan blev 1075 kr på coop online i stockholm, beräknat för 4 portioner/rätt, snittpriset per portion var 22.55 kr.)

Nästa veckas:
Lammfärsgratäng
Ugnslax med spenat och citron, pressad potatis
Potatisbollar med broccoli och fetaost
Blandat spett med cole slaw och hembakt bröd
Kycklingvingar och rostade rotfrukter och kål och tzatziki
Clementinmousse

Här är mitt absolut enklaste går-att-göra-i-sömnen-recept för 4 pers:
Lägg 4-6 hg plattfisk (rödspätta exempelvis, tinad om den är fryst) i en ugnsform. Salta och peppra ordentligt. Häll på 2 burkar smaksatta creme fraiche (2 av samma eller två olika som passar ihop). Bred på 4 portioner potatismos, gärna smaksatt med örtkrydda som passar CFen. Pensla moset med smält smör. kör in i ugnen på 200 gradet i ca 30-40 minuter, tills moset fått lite färg.

Om man vill kan man också kasta i grönsaker som passar med CFen.

Mitt basic-basic-orkar-inte-laga-mat-idag-recept. Det går dessutom bra att tweaka och ha sig med både kryddor och fiskval osv.

Nja, påsmos funkar väl, men jag brukar göra detta när jag har mos över från dagen/två dagar före. Passar liksom på att göra extra mos när jag ändå håller på.

Kul att det blev bra =) 

Det är bara att experimentera med cfreme fraichen. Nästa gång tar du en franska örter och en vitlök/parmesan =) Eller nåt.