Migas skrev 2018-08-22 15:46:00 följande:
Aha, tyckte att lät som det var lite med ett paket jäst till så mycket mjöl och vätska. I de recept jag brukar använda är det 5dl vätska och ca. 13dl mjöl till ett paket jäst, så kändes lite mycket med mer än det dubbla nu. Är det att bullarna blir mindre "fluffiga" med mindre jäst i förhållande till andra ingredienser?
Tack för input, då ska jag testa receptet som det är, som jag tänkte från början innan jag hakade upp mig på mängderna, när jag vet att det finns andra recept med lika lite jäst i förhållande till de andra ingredienserna.
Egentligen behver man inte så mycket jäst förutsatt att man istället har tid. Mindre jäst = ofta längre jästid. Men testa receptet som det står för nu. Du kan ju alltid ta en lapp och skriva lite hur det blir och fundera på om något behöver ändras tills nästa gång =)
