3-rätters/tjejmiddag till barnkalas

Hej! Min 10-åriga dotter vill inte ha ett ?vanligt? barnkalas i år utan vill bjuda hem 3-4 tjejer i klassen på finmiddag/3-rätters. Hon hade själv inget förslag på vad som skulle lagas så jag skulle gärna vilja ha tips från er, gärna recept också.

Det ska vara lite finare men jag är inte jätteduktig i köket så det får gärna vara relativt enkelt att tillaga. Det gör inget om det tar lite tid.

Tios?