Jag fick matförgiftning för ett tag sedan och sedan dess är jag rädd för att äta allt möjligt. Jag har skinka i kylen som luktar konstigt nu trots 2 dagar kvar på bäst före. Jag ska slänga den eftersom den inte luktar bra men jag råkade lägga en skiva i en lunchlåda innan jag luktade på den. Kommer jag bli sjuk av att äta resten av lunchen? Jag vet redan att jag är nojig.
Ingen som vet?
Hur ska någon med säkerhet veta om du kommer bli sjuk av din lunch?
Utgå från fyra saker
Bäst föredatum är om två dagar
Du är nojig
Den luktade konstig
Du kommer inte äta av skinkan
Fast bäst före har ju med hur du har förvarat den och när du öppnade den. Det gäller ju vid oöppnad och förvarad i kylen hela tiden.
Det brukar stå på en förpackning om öppnad förpackning klarar sig ex 4-5 dagar eller liknande.
Pålägg kan lukta prutt pga den gas/luft som används vid packningen för att förhindra
bakterietillväxt.
Hur ska någon med säkerhet veta om du kommer bli sjuk av din lunch?
Utgå från fyra saker
Bäst föredatum är om två dagar
Du är nojig
Den luktade konstig
Du kommer inte äta av skinkan
Är det riskabelt?
Och hur ska någon kunna svara på det?
Fast bäst före har ju med hur du har förvarat den och när du öppnade den. Det gäller ju vid oöppnad och förvarad i kylen hela tiden.
Det brukar stå på en förpackning om öppnad förpackning klarar sig ex 4-5 dagar eller liknande.
Pålägg kan lukta prutt pga den gas/luft som används vid packningen för att förhindra
bakterietillväxt.
Det första som händer med fläskkött som börjar bli gammalt är att det grånar och smakar illa (pga att fettet härsknar), så ser skinkan ut som den ska så har du inget att oroa dig för. Och risken att du skulle bli sjuk för att skinkan legat i lunchlådan skulle jag säga är minimal även om den varit för gammal.