Veganmat till tonåring

Vilka bra förslag.

Det måste vara ekologiskt också annars äter hon inte men jag letar efter någon vegansk yoghurt med musli till frukost. Bröd lär jag ha hemma som vanligt och hon kan lägga på avokado eller grönsaker på det och så får jag hitta vegansk ost. Havregrynsgröt finns också och så köper jag hem extra frukt. Duger det inte så får hon svälta.

Tacos kan funka till middag eftersom att man kan plocka vad som helst i det. Måste kolla vad quorn innehåller och bröden. Det duger inte om det inte är veganskt och ekologiskt nämligen. Gryta låter gott men är inte min starka sida att laga. Tur att jag bara behöver göra en middag och en frukost för det är svårt att laga veganskt när man inte är van.  

Jag kan inte be henne handla själv då hon kommer att anlända sent på kvällen från en lång flygtur men jag har löst matbiten med några andra här i tråden. Skulle hon stanna längre än för två mål mat så skulle hon få ta över ansvaret mer själv dock för jag har inte tillräckligt stor kunskap om att laga vegansk mat.

Det visade sig att jag var felinformerad av tonåringens släkting och att hon inte alls var vegan. Det hon inte äter är socker och mjölkprodukter och allt måste vara ekologiskt annars rör hon det inte. Så där stod jag med veganmat som visserligen råkade vara mjölkfria men hade socker i sig så hon kunde inte äta det. Hon rörde inte frukterna, hommusen, guacamolen med tortilla chipsen, muslin eller yoghurten osv. Det enda hon åt var lite pad thai och ägg till frukost. Hon tog inte ens olja eller vegansmöret till brödet. Det var ju visserligen inte hennes fel att jag hade blivit felinformerad och därmed köpt fel mat och snacks men det är sjukt jobbigt att bjuda folk på något att äta i dessa tider.