Tipsades av en på jobbet att börja använda fullkornsmjöl istället för vanligt hederigt vetemjöl då det skulle vara nyttigare.
Någon som kan bekräfta detta? Mjöl i sig är ju inget man bör lapa i sig sägs det ju, men sen hör man ju om alla fullkornsprodukter som ska vara så bra.
Verkar ju bli lite stabbigare resultat de gånger jag provat, och ytan ser ju lite "grynigare" ut typ. Det är det jag noterat hittills.
Jag är en sån som inte tummar på nöjet. Fulkornsmjöl är nyttigare (om vi med nyttigare menar innehåller mer fibrer och marginellt mindre kalorier) men det har sin plats och vanligt vetemjöl har sin och fullkornsmjöl hör inte hemma i lussebullar enligt mig.
Om du vill vara nyttigare så använd kokosmjöl/mandelmjöl/fiberhusk
Om du vill vara nyttigare så använd kokosmjöl/mandelmjöl/fiberhusk
Är inte kokos i sig väldigt fet? Kollar man på kokosmjölk t.ex. är det väldigt mycket mättat fett i förhållande till mängden...
Nu var det iofs inte lussekatter jag skulle baka (det namnet bara kom till mig), är väl i mjölanvändning överlag.
Kan dock tänka mig att fullkornsmjöl är lite billigare än kokos/mandelmjöl odyl....