Vad är det för mörk sås/sky som brukar vara ringlat över köttbiten på resturang utöver den andra såsen?
Balsamico brukar det vara.
Inlägg från: Drottningen1970
|
-
-
Balsamico brukar det vara.
-
Jodå. Det är fortfarande gott.Limajo skrev 2018-12-29 17:16:53 följande:
Inte sedan 90-talet väl? Hemska tanke...
-
Balsamico. Finns att köpa överallt. Inte balsamvinäger alltså, utan den tjocka balsamicosåsen som man kan ringla.EE2017 skrev 2018-12-29 17:26:38 följande:
Blev fel när jag försökte kopiera in ditt inlägg förut. Är det bara balsamico eller sås gjort på det?
-
Skitgott. Till ost har jag dock aldrig testat? Det måste jag göra.Limajo skrev 2018-12-29 17:28:16 följande:
Äkta balsamico till en bit ost, ja, men den där bruna sockersåsen som var poppis att ringla över allt utom möjligtvis filmjölk förra milleniet är alldeles för söt och förstör det mesta. Tycker jag. :)
Borde funka till en bit aslagrad cheddar som jag har hemma? -
Skitgott. Till ost har jag dock aldrig testat? Det måste jag göra.Limajo skrev 2018-12-29 17:28:16 följande:
Äkta balsamico till en bit ost, ja, men den där bruna sockersåsen som var poppis att ringla över allt utom möjligtvis filmjölk förra milleniet är alldeles för söt och förstör det mesta. Tycker jag. :)
Borde funka till en bit aslagrad cheddar som jag har hemma? -
Om du vill göra en hel balsamicosås från grunden så är det lite meckigare, men när jag gör brukar jag göra en stor sats och frysa in.
Då behöver du rödvin, balsamvinäger? Kalvfond, mörkt socker och schalottenlök.