Hjälp! Fråga ang iransk maträtt
Jag tänkte laga Tahchin men har ingen nonstick-gryta då vi gjort oss av med allt teflon i köket. Går det laga i en vanlig gryta utan att det bränner fast? Någon som har något tips?
-
-
Svar på tråden Hjälp! Fråga ang iransk maträtt
-
Tahchin har man lagat mycket längre än det funnits non-stick. Ta mycket olja, kör på lite lägre temperatur och späd med bra med vätska. Skulle något fastna gör det väl inte så mycket.
-
Tack för svar! Ja, jag tänkte så med, att maträtten måste ha gjorts långt innan nonstick. Tack för tipsen!