Lätta bakverk för en ovan bagare
Om man inte är så van att baka vad kan man baka då som det inte går att misslyckas med? Helst ska det gå relativt snabbt också då jag inte vill stå i köket i 4 timmar.
Inlägg från: Tihi
|
-
-
Svar på tråden Lätta bakverk för en ovan bagare
-
Kladdkaka kan jag baka redan, duktigt va?Thyr skrev 2019-05-23 23:02:25 följande:Vad vill du helst att det ska bli? Det finns ganska lätta bullar och småkakor, och det finns väldigt lätta sockerkakor, och sedan finns deg ju olika sorters tårtor och rån och allt möjligt.
Men bullar, olika sorters mjuka kakor som sockerkaka och något sånt kanske är en bra början. Lätta bullar i så fall, inte såna som ska jäsa och ha sig i flera timmar. Smulpaj är ju got men sist blev den så mjölig jag vet inte vad jag gjorde för fel då?
-
Ska komma ihåg det.Thyr skrev 2019-05-23 23:18:54 följande:Mjölig smulpaj = för lite smör
Fet smulpaj = för lite mjöl
Sockerkaka är nog det allra enklaste att baka. Några saker att hålla lite extra koll på:
- packa inte mjölet i decilitermåttet, då blir det snabbt alldeles för mycket. Skaka inte heller måttet för då sjunker mjölet ihop och det ser ut att vara för lite.
- se till att det smälta smöret och mjölken inte är varmare än 37 grader, dvs fingervarmt, när du häller ner det i smeten
- smörj och bröa formen noga så att inte kakan blir kvar i den.
Lycka till!