Forum Bakning - Hus & hem
Varje medlem är ansvarig för sina inlägg.
  • Hjälp med efterrätt

    Tis 10 sep 14:50 Läst 0 gånger Totalt 16 svar
    Tis 10 sep 14:50

    Hej!

    Vi ska bjuda på middag och har funderat på kräftsoppa som förrätt, räkpasta som huvudrätt.

    Hat ni några roliga och goda förslag på dessert?

    Alla förlag uppskattas:)

  • Tis 10 sep 15:20 #1

    Vispa grädde, blanda i oboj och chokladbitar, förvånadsvärt gott.

  • Tis 10 sep 16:02 #2

    Låter som ganska mättande mat med både soppa och pasta. Kanske passar med npn rolig fruktsallad eller ett par hemgjorda (eller köpta) praliner?

    Ett annat förslag är att göra en lingonparfait, nu när det finns lingon i skogen. Lite syrligt som också kan göra att det känns "lättare".

  • Tis 10 sep 22:42 #3 -1

    Vaniljglass med olivolja och flingsalt, såå gott!

  • Tis 10 sep 22:50 #4
  • Ons 11 sep 01:03 #5

    Chokladmousse. Välj gärna en choklad med god smak, t ex apelsin eller hallon. Gör i portionsglas, så behöver det inte bli så stor efterrätt eftersom det är mäktigt.

    Ibland skippar vi efterrätt och tar kaffe och några fina praliner samt mandelskorpor. 

  • Ons 11 sep 06:53 #6
    Bubbel85 skrev 2019-09-10 22:42:18 följande:

    Vaniljglass med olivolja och flingsalt, såå gott!


    Berätta mer, ungefär hur mycket av varje?
  • Ons 11 sep 10:10 #7
    Giftskåneman skrev 2019-09-11 06:53:10 följande:

    Berätta mer, ungefär hur mycket av varje?


    Bara ringla över lite olivolja och lite flingsalt. Någon matsked olja max och flingsalt som om man skulle ha det på maten :)
  • Ons 11 sep 10:22 #8

    Tack

  • Ons 11 sep 17:25 #9

    Tack:)!!

    Kusinen: det blir nog rätt mättande för våra gäster. Vi äter mkt i vår familj och kan äta för ett helt fotbollslag haha.

    Så kanske ska vi ha en lättare förrätt. Har någon några förslag?

    Tänkte toast Skagen eller kanske en räkcocktail i glas men då blir det räkor både som förrätt och huvudrätt...

  • Ons 11 sep 17:56 #10

    Blanda 1 1/2 dl grädde med 1 dl matyoughurt.
    Ha i en nypa florsocker och en nypa vaniljsocker och så häller du i lite lime.
    Smaka dig fram tills du fått dom proportioner du tycker är godast. 
    Varva gräddsmeten med bär av önskat slag i fina glas eller muggar, 
    Toppa med lite limeskal, mynta och bär.

    Räcker till 4 normalstora glas. 
    Hugg in och njut. 

  • Ons 11 sep 19:02 #11

    Just raw: det lät sååå gott!

    Vad tror du om att smula lite biacotti i botten också?

  • Ons 11 sep 20:39 #12
    Apricospaj skrev 2019-09-11 19:02:06 följande:

    Just raw: det lät sååå gott!

    Vad tror du om att smula lite biacotti i botten också?


    Det tror jag bara förhöjer efterrätten. 
    Bra tänkt, det tipset ska jag följa nästa gång. Glad
  • Tor 12 sep 06:32 #13
    Apricospaj skrev 2019-09-11 17:25:52 följande:

    Tack:)!!

    Kusinen: det blir nog rätt mättande för våra gäster. Vi äter mkt i vår familj och kan äta för ett helt fotbollslag haha.

    Så kanske ska vi ha en lättare förrätt. Har någon några förslag?

    Tänkte toast Skagen eller kanske en räkcocktail i glas men då blir det räkor både som förrätt och huvudrätt...


    Jag tror att era rätter blir jättebra! Det jag menade var bara att det kanske inte passar med typ paj eller tung chokladtårta till efterrätt utan något "lättare".
  • Tor 12 sep 08:27 #14

    En lime pannacotta med blåbär och jordgubbar

  • Tor 12 sep 10:26 #15

    Kusinen: okej men va bra:) då kör vi soppan först har aldrig lagat den men läst väldigt mycket om kavli kräftsoppa på olika bloggar.

    Tror du det blir för mäktigt med lite vitlöksbröd till soppan eller några snittar innan?

    Renecca1987: det lät gott!! Kan du länka till något recept?

  • Tor 12 sep 10:55 #16
    Apricospaj skrev 2019-09-12 10:26:52 följande:

    Kusinen: okej men va bra:) då kör vi soppan först har aldrig lagat den men läst väldigt mycket om kavli kräftsoppa på olika bloggar.

    Tror du det blir för mäktigt med lite vitlöksbröd till soppan eller några snittar innan?

    Renecca1987: det lät gott!! Kan du länka till något recept?


    Detta recept gillar jag

    www.recepten.se/recept/limepannacotta.html
Logga in
Bli medlem
Medlemsregistreringen är tillsvidare avstängd mellan 00:00 och 07:00. Vänligen återkom senare.

Innehåll

Innehåll

Svara i tråden...

Innehåll