Saknar viss mat

Viseversa:

Livsmedelsverket avråder från rått kött och kött under 70grader (oxfilé rare är 48-50grader).

Följer dom så slipper jag ångest, de har dock gett OK på sushi så det äter jag.

Mamanhattan och Viljaa:

Jag hittade ett avalkoholiserat chardonnay från Drums & Barrels som iaf har lite smak. Tyvärr gillar jag inte rödvin annars heller, så har inget bra tips på det.

Verkar vara skillnad på köttfärs och kött i bit dock ser jag nu när jag läser igen, men konstigt med temperaturen? Eller tänker jag fel?

Ska nog inte chansa ändå men intressant att veta.

[quote=79892368][quote-nick]LaFontaine skrev 2019-09-10 19:42:01 följande:[/quote-nick]Det här hittade jag: www.anticimex.com/sv-se/nyhetsrum/2017/vet-du-riskerna-med-att-ata-for-ratt-kott/

Men jag vill också dra mig till minnes att själva det kan finnas bakterier i kvarnen som kan överföras till köttet. Där kan jag dock ha fel.[/

Jo men där stod att det ska inte vara vanlig nötfärs utan annat stycke (bit) som malts i separat kvarn för råbiff.